Mes Patrio

Celebramos el mes patrio con un maridaje que unió vinos y platillos típicos Mexicanos.

El pasado 18 de septiembre, en la Torre Invex, La Cava Especialidades y Bodega Pozo de Luna ofrecieron una cena maridaje guiada por la sommelier Mirna Ballesteros. Una velada especial para celebrar el mes patrio a través del vino y la gastronomía mexicana.

El plato principal fueron los tradicionales chiles en nogada, maridados con etiquetas de Pozo de Luna: Ensamble, Nebbiolo, Syrah y Merlot. Cada combinación resaltó matices distintos, logrando un equilibrio entre la riqueza del platillo y la intensidad de los vinos. La experiencia cerró con un pastel helado con hojaldre, que aportó frescura y un contraste perfecto para el final de la cena.

Más que una cena, fue una celebración de sabores y cultura. Los invitados disfrutaron de maridajes únicos y un ambiente de convivencia que dejó en todos el recuerdo de una noche especial.