Con una historia que se remonta a la Edad Media, Bodega Otazu es un Señorío histórico donde la viticultura ha sido una constante. Documentos del siglo XIV ya mencionan la predilección del Rey Carlos III de Navarra por estos vinos.

La bodega, que data de 1840, fue la primera de Navarra construida al estilo de un château francés y fuera de un núcleo urbano. Tras su renacer en la década de 1990, Otazu ha logrado la prestigiosa calificación de "Vino de Pago".

Sus vinos, elaborados con variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Chardonnay, son un reflejo de un terroir excepcional, resultando en vinos elegantes, complejos y con una marcada personalidad.